ROMER

 

NOM CIENTÍFIC: Rosmarinus officinalis

 

NOM COMÚ: Romer

 

NOM EN DIFERENTS IDIOMES: Romero (Castellà) / Rosemary (Anglès)

 

FAMÍLIA: Labiades o Lamiàcies

 

DESCRIPCIÓ: 

El romer es un arbust aromàtic, de tiges rectes, llenyoses i de fulles verdes. Fulles que són xicotetes, lineals i rectes, verdes a la part superior i blanquinoses a la inferior. La flor és blavosa, amb el claze verd i la corol.la blava. Quan naix un nova branca al principi està coberta per pèl, que en créixer desapareix.
Es cria per totes les serres del nostre voltant perquè el nostre clima mediterrani es ideal per a ella. Però, cada vegada és més habitual tenir-la a la nostra casa per les seus propietats i usos.
Si la seua flor es blanca s’anomena Romer Mascle.

 

ÚS:

- Infusió de romer per a quan tenim dolor muscular, per clamar la tos, contra el mal de panxa.
- Per fer alcohol de romer per a tractar el dolor muscular al fer el massatge.
- Per aromatitzar algun plats de la cuina, com per exemple la paella o la carn torrada.

 

CURIOSITATS:

- L’avi de Maria que és caçador al preguntar-li al voltant del Romer ens va dir que ell l’utilitzava quan caçava un conill, obria el conill li llevava els budells i li ficava rametes de romer.